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食用盐哪种好?市场上食用盐哪种好
2022-11-24

近期受脚臭盐的影响,很多人开始担心食用盐的安全问题,不知道食用盐哪种好了。那么,市场上食用盐哪种好?

食用盐哪种好

为了健康着想,食用竹盐最好。竹盐相对要贵一些,但一分钱一分货,竹盐的生产原料也贵一些。

一般一个地区只售一种或两种盐,所以没多大可选择的。前些年国家认为中国人缺碘,所以推行含碘盐,结果没过几年发现中国大部分地区补碘补过了,所以现在沿海地区的盐不再添加碘,内地也是根据当地情况添加碘的多少。盐都是氯化钠,海盐和内地盐没太大区别,唯一有区别的可能是海盐可能多含一些海里面的矿物质,但谁也不能保证这些矿物质都是对身体有益的啊。所以不用花这么大心思去买盐,直接去超市拿一袋就行了。

市场上食用盐哪种好

现在市场上有低钠盐、海藻盐、竹盐、加碘盐等售卖。所有的盐都是含碘的。之所以看到低钠盐比较多,是因为低钠盐在传统加碘盐上进行了技术升级,能够预防高血压,适合中老年人和患有高血压病患者长期食用,是比较健康的食盐。传统加碘盐含钠高,是导致高血压高发的重要原因之一,所以市场上售卖得较少了。为了健康着想,食用竹盐最好。竹盐相对要贵一些,但一分钱一分货,竹盐的生产原料也贵一些。市场上除了专门针对甲亢病人的食盐,其余食盐都是含碘的。同时还提醒市民,根据世界卫生组织制定的标准,每人每天的食盐量最好在6克以下为宜。对于高血压、心脑血管疾病患者而言,每天的食盐量最好控制在3克以下。

低钠盐的可信度有多高

据中国食品饮料网记者了解,钠虽然是人体必须的元素之一,但是,摄入过多也容易造成高血压、水肿等疾病。据权威机构推荐,人体每天的盐摄入量不宜超过6克,然而,中国人的口味普遍偏重,平均摄入量达到了13克,一些老年人由于味蕾传导效应变低,食盐摄入量更高。为了遏制因“高盐”带来的健康隐患,近年来我国部分地区开始实施“食盐安全健康换代工程”,大力推广低钠盐。

食盐中的“咸味”主要来自纳元素,但是,低钠盐中氯化钠的含量只有65%,如果为了满足我们对“咸味”的需要,而加大低钠盐的用量,那么所谓的“低钠”就只是一个空中楼阁了。另外,食盐作为一种生活必需品,我们每天都需要食用,低钠盐的价格比普通盐高了不少,可是效果却比普通盐差,如果每个月都要为此多出一份钱,我们勤俭节约的老百姓是否能接受呢?虽然为了推广低钠盐,部分地区开始着手实施低钠盐补贴,但是食盐作为一种生活必需品,长期依靠补贴能否行得通,这还是一个问题。所以说,上上之策还是应当大力推广“低盐”观念,培养人们健康饮食习惯,让“低钠”融入我们的生活,才能真正做到低钠。